Viñedos Encinillas | Merlot – Shiraz Asís
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Merlot – Shiraz Asís

VINIFICACIÓN: Es conducida en condiciones controladas de temperatura y remontados tradicionales buscamos una mayor extracción de color, aromas y sabores. Después de la fermentación maloláctica, estos vinos son añejados por un periodo de 15 meses, en barricas de roble francés. Para lograr este vino se seleccionaron los mejores lotes de uva de esta variedad. Una vez embotellado se guarda al menos 6 meses antes de liberarlo al mercado.

 

VISTA: Vino con un elegante color púrpura con tonos violáceos.

 

NARIZ: Aroma de frutas rojas y negras maduras, con un toque de casis, vainilla.

 

GUSTO: Al paladar reafirma su fruta y tiene un balance bien logrado con taninos bien maduros, es un vino suavidad y amable.