Hacienda de Encinillas
Fundada en 1707
Fundada por el Capitán Benito Pérez de Rivera, llegó a tener más de 8 millones de hectáreas de inmensos y espléndidos valles, representando un tercio del territorio del estado de Chihuahua.
Los valles de la Hacienda de Encinillas fueron testigos de las correrías y embates de los apaches Jerónimo y Victorio, de la caballería revolucionaria y sus protagonistas quienes dejaron profunda huella. Cuenta la leyenda que Victorio era mestizo y a la edad de 6 años fue raptado de la Hacienda por una partida apache, por lo que desde pequeño aprendió su lengua, dominó el caballo y se adaptó a la áspera vida del grupo.
Acerca del
Valle de Encinillas
Terroir
El terroir del cual goza el Valle de Encinillas está definido por el suelo arcillo-gravoso del viñedo y las condiciones climáticas favorables que se dan a 1,560 metros de altura. Se logra así una calidad única en la uva, lo que permite producir vinos excepcionales y de gran distinción.
Viñedo
Fieles a nuestro compromiso de respetar la naturaleza, aplicamos en el manejo de nuestro viñedo el método orgánico, que consiste en usar prácticas agronómicas sustentables que permiten aprovechar al máximo los recursos naturales. De esta forma, buscamos evitar alteraciones a la ecología del terreno y del ambiente.
Ven a probar estos
Maravillosos Ejemplares
Un estado con viticultura existente desde la década de los 1940’s y que hoy en día es famoso por sus vinos tintos de considerable estructura y potencial de desarrollar elegancia con el paso del tiempo.
En Chihuahua podemos encontrar grandes proyectos como los de Bodegas Pinesque y Vinos Encinillas, quienes han recibido medallas en el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles.
